AOVE selección 1er día de la cosecha se ha producido a partir de la molturación de aceitunas verdes y en envero de la variedad Empeltre, recogidas en la primera quincena de octubre, de ahí también su denominación cosecha temprana. Su potente aroma a frutos verdes, e hierba recién cortada desprende distintos matices sensoriales ricos y de una gran intensidad como son a alloza y frutos secos como la almendra y la nuez. La aceituna Empeltre es conocida como la oliva negra de Aragón.
Nuestro AOVE de Empeltre Mas dels Castellans más mimado ha sido cosechado de manera temprana a partir de aceitunas verdes y en envero. Con ello, hemos conseguido unos matices sensoriales ricos y de una gran intensidad. Además este Aceite de Oliva Empeltre Virgen Extra contiene gran cantidad de polifenoles, antioxidantes altamente saludables.
En la elaboración de esta joya Empeltre cosecha temprana Mas dels Castellans se han empleado una media de 8 kilos de aceitunas para conseguir un litro de este preciado virgen extra.
El amor por lo bien hecho está en cada una de las gotas de nuestros aceites.
El tributo a nuestras generaciones pasadas se ha convertido en un regalo para los sentidos y un alimento muy saludable para el cuerpo.
Somos la 4ª generación de Mas dels Castellans y estamos comprometidos con producir un aceite de oliva de la máxima calidad, cuidando todo el proceso de producción, de principio a fin, para ofrecerles una gama de AOVE de edición limitada procedente exclusivamente de los olivos de nuestra finca.
Molino Privado.
Información nutricional:
Valores medios por 100g
Valor energético: 3.700 k./900 kcal
Grasa total: 100g (Saturadas 13g, Monoinsaturadas 76g y Poliinsaturadas 11g)
Hidratos de carbono, proteínas y sal 0g cada una
Campaña 25/26
16,50 €
Para particulares, bares y restaurantes
Elaborados por pequeños Molinos y Almazaras
Seguridad de pago 100% garantizada
