Inicio • Botiga • Vinagre de TARONJA LA VINAGRISTA

Vinagre de TARONJA LA VINAGRISTA

Vinagre de Taronja Sense Filtrar | LA VINAGRISTA (Ampolla 0,25L). Bons Olis Barcelona

Una explosió cítrica i mediterrània per revolucionar els teus amaniments. A Bons Olis de Barcelona us convidem a descobrir la frescor de La Vinagrista, un vinagre artesanal d’autor de categoria premium elaborat amb els millors cítrics del Delta de l’Ebre i la Terra Alta (Tarragona, Catalunya).

Allunyat per complet dels vinagres industrials aromatitzats artificialment, aquest producte gourmet s’obté a partir de taronges seleccionades i s’embotella rigorosament sense filtrar i sense pasteuritzar. En conservar la “mare del vinagre” i les seves baccil·les acètiques vives, manté intactes totes les seves propietats saludables i desplega una riquesa aromàtica inigualable amb una acidesa neta de 5º.

📦 Fitxa Tècnica del Producte

- Origen: Delta de l’Ebre / Batea, comarca de la Terra Alta (Tarragona, Catalunya, Espanya).
- Productor: La Vinagrista (especialistes en vinagres artesanals vius de fruita).
- Matèria Primera: 100% taronges mediterrànies seleccionades en el seu punt òptim de frescor.
- Tipus: Sense Filtrar i Sense Pasteuritzar (vinagre viu de fruita amb la seva mare natural).
- Graduació acètica: 5º d’acidesa equilibrada i refrescant.
- Format: Ampolla de vidre de 0,25 Litres (25 cl).
- Categoria: Vinagres de fruita / Condiments Premium / Alta cuina.

🌿 Perfil Sensorial i Ús a la Cuina

Un equilibri magistral entre l’acidesa acètica i l’ànima radiant de la taronja madurada al sol:

Notes de tast: Desplega una aroma intensament neta i vibrant a escorça de taronja fresca i flor de taronger. En boca sorprèn pel seu pas fluid, lleuger i sumament refrescant, on s’entrellaça la xispa del vinagre amb la dolçor noble de la fruita.
Maridatge gourmet: Aporta aquest singular toc cítric i propi a les teves amanides preferides. És el secret definitiu per elevar amanides tropicals (amb alvocat, mango o fruits secs), amanir carpaccios de bacallà o salmó, marinar aus, donar un toc avantguardista a escabetxos o per reduir i glaçar postres a base de xocolata negra.

https://bonsolis.cat/ca/

7,00 €

Esgotat