Inicio • Botiga • Olives Hojiblanca GAZPACHAS EL YELMO

Olives Hojiblanca GAZPACHAS EL YELMO

Olives Hojiblanca Gazpachas | EL YELMO (Format Familiar)

El toc alegre i especiat del sud a la teva taula. A Bons Olis de Barcelona ampliem el nostre rebost gourmet amb les Olives Hojiblanca Gazpachas d’El Yelmo, un producte d’alta qualitat elaborat al bell mig de la Sierra de Segura (La Puerta de Segura, Jaén, Andalusia).

Fidels a la tradició oliverera de Jaén, aquestes olives es preparen mitjançant l’emblemàtic adreç estil “gaspatxer”, combinant hortalisses i espècies seleccionades que aporten un sabor vibrant, lleugerament picant i refrescant. Un encurtit amb un caràcter únic, ideal per als amants dels aperitius amb personalitat.

📦 Fitxa Tècnica del Producte

Origen: La Puerta de Segura, Sierra de Segura (Jaén, Andalusia).
Varietat: 100% Hojiblanca.
Adob: Estil Gaspatxer tradicional (amb hortalisses i plantes aromàtiques).
Format: Pot familiar de 1.350 grams nets (500 grams escorreguts).
Qualitat: Producte de qualitat certificada de la Sierra de Segura.

🌿 Perfil Sensorial i Moment Aperitiu

L’oliva Hojiblanca és molt apreciada per la seva polpa ferma i carnosa, idònia per a absorbir tots els matisos d’aquest adob tradicional:

Sabor: Una explosió equilibrada de notes àcides, salades i el toc aromàtic de l’adreç gaspatxer, amb un regust deliciosament especiat.
Maridatge ideal: L’ànima de qualsevol picoteig. Combina a la perfecció amb patates fregides gruixudes, de bocarons en vinagre, formatges semicurats o per gaudir-ne juntament amb una cervesa ben freda o un vi blanc jove.