OOVE selecció 1r dia de la collita s’ha produït a partir de la mòlta d’olives verdes i en verol de la varietat Empeltre, producció pròpia de Mas dels Castellans de Calaceit, Terol, recollides a la primera quinzena d’octubre, d’aquí també la denominació collita primerenca. La seva potent aroma a fruits verds, i herba acabada de tallar desprèn diferents matisos sensorials rics i d’una gran intensitat com són a alloza i fruits secs com l’ametlla i la nou.
Estem davant d’un verge extra que conté una gran quantitat de polifenols, antioxidants altament saludables.
En l’elaboració d’aquesta joia Empeltre collita primerenca s’han fet servir una mitjana de 8 quilos d’olives per aconseguir un litre d’aquest preuat verge extra.
OOVE Extracció en fred
Molí Privat Mas dels Castellans de Calaceit (Terol)
Informació nutricional:
Valors mitjos per 100g
Valor energètic: 3.700 k/900 kcal
Greix total: 100g (Saturats 13g, Monoinsaturats 76g i Poliinsaturats 11g)
Hidrats de carboni, proteïnes i sal 0g cadascuna
Campanya 25/26
16,50 €
Per a particulars, bars i restaurants
Elaborats per petits molins i almazares
Seguretat de pagament 100% garantida
